油馍头的做法

来源:全书馆 3.22W

面粉150克、水110克、色拉油15克、盐克、葱适量、发酵粉克、无铝泡打粉克、小茴香克。

油馍头的做法

150克面粉准备好加入全部材料,加入水。

加入适量小香葱,搅拌均匀后加入食用油。

再次搅拌均匀,醒发面团两倍大。

醒发好的面团放入硅胶垫上切成图中大小的形状。

锅中放入食用油油温五成热下入刚切好的面团。

这会千万不要离开锅,来回翻转油馍头,这样可以受热均匀,大概炸至金黄即可。


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