樱桃的核能吃吗

来源:全书馆 3.04W

不能。樱桃核中含有一种叫做氰苷的成分,它会与酶发生反应,生成有毒的氢氰酸,人体如果大量进食氢氰酸,有可能会引起不适反应,但是如果仅少量食用了樱桃核,就不用过于担心,因为樱桃核转化为氢氰酸含量很低,一般少量食用并不会引起不适。

樱桃的核能吃吗

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