黑猪肉和白猪肉的区别 分类\ 家庭生活 时间\ 2023-11-21 为:外观不同、口感不同、摸弹性不同等。黑猪肉的红肉颜色鲜红,跟牛肉、羊肉几乎一个颜色,白肉白膘较厚,颜色雪白,肌间脂肪多,红白肉相间,大理石样花纹较明显。白猪肉的肉质较柴。黑猪肉的肉口感特别香,瘦肉部分富有嚼劲,在用手指按下去,肉会马上弹回原状。黑猪养殖期一般为一年,运动量大肉质含氧量多,以玉米、麦糠等粗粮为主食。白猪的养殖期大约为半年,养殖方法一般是采取传统的圈养,猪肉弹性差,口感差,通常有异腥味。 标签: 猪肉 相关文章 如何识别瘦肉精猪肉?瘦肉精猪肉的鉴别方法 如何辨别病死猪肉?辨别死猪肉的方法 猪脚和猪蹄有什么区别 怎么熬猪油不变味?猪板油和肥肉熬油有什么区别 如何辨别注水猪肉?怎样识别造假注水猪肉 如何挑选猪肉和牛肉? 识别死猪肉的方法 如何挑选猪肉——猪肉的使用 孕妇可以吃猪肉和猪脑吗 猪肉皮黄黄的是好猪肉吗?怎么买到好猪肉