代县美食 分类\ 家庭生活 时间\ 2024-03-08 1、麻片:是一种美味可口的特色传统名点。其片有二寸长,半寸宽,色淡黄,薄如叶,质脆味香,驰誉省内外。2、熬鱼:熬鱼是代县的特色美食。其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。3、腌菜:种类有大菜、小菜;腌制方式分单腌、混腌;腌制方法包括腌、拌、发、曝等。4、火烧:形似煎饺,为代县人常吃的一种面食。刚出炉的火烧外焦里嫩,吃起来别有一番风味。5、烫面饺:是代县人常吃的面食之一。因其要用滚烫的水来和面,故称为“烫面饺”。其特点是饺皮儿很筋道,皮薄馅大,色泽如玉,鲜香不腻。 标签: 代县 美食 相关文章 赵县美食 富县美食 郫县美食 澧县美食 彬县美食 宾县美食 永春县美食 光泽县美食 中国街头美食三巨头,沙县小吃、黄焖鸡米饭美食种类繁多 古代皇宫美食秘方