家庭生活 发芽米可以吃吗 来源:全书馆 1.98W 可以。发芽米就是稻谷去壳后的糙米,在一定温度下,发芽成的米,这种发芽后的米因为粗糙的皮层软化了,所以口感没有糙米那么粗糙,与白米的口感相差无几,甚至营养成分比糙米跟白米还要丰富,营养价值更高。 发芽