德芙巧克力是代可可脂巧克力吗 分类\ 家庭生活 时间\ 2023-11-09 德芙巧克力不是代可可脂巧克力,德芙巧克力用的是纯可可脂。可可脂就是一种植物脂肪,是可可提取物。而纯度高巧克力本来就是指可可含量高的(包括可可液块、可可浆、可可粉和可可脂)85%cacao会很苦。巧克力(糖)在制作过程中添加其他原料,一方面降低成本另一方面改变口感。国标里写巧克力中非可可脂的脂肪(包括代可可脂和类可可脂)含量不得超过5%,巧克力中可可脂含量的下限,要求白巧克力不低于20%,黑巧克力不低于18%。 标签: 巧克力 德芙 是代 可可 相关文章 少吃代可可脂成分的巧克力 经期可以吃巧克力吗 经期吃巧克力好吗 孕妇可以吃巧克力吗?孕妇吃巧克力好吗 吃巧克力可以增强记忆力吗?巧克力的功效 世界十大巧克力品牌排名,德芙巧克力口感丝滑、费列罗巧克力知名度高 孕妇可以吃巧克力圣代吗 可可脂和巧克力有什么区别 孕妇可以吃巧克力吗 吃巧克力的注意事项 坐月子能吃巧克力吗?坐月子可以吃巧克力吗 经期可以吃巧克力吗 经期吃巧克力可以缓解痛经