奶粉打开里面有疙瘩是怎么回事

因奶粉脂肪含量高，过高的脂肪含量会让奶粉浸润受到一定的阻碍，从而就会影响到了奶粉颗粒溶解。

解决：可以将奶粉放在一个铁罐里，然后放入几块冰糖，再密封起来，冰糖具有吸收湿气的作用，可以将奶粉中多余的水分吸收出来。或者将食物干燥剂放进奶粉里，可以自己购买，或者从其他的食物中拿出来放在奶粉里。

奶粉（Milk Powder）是以牛、羊或者其他动物的乳汁为原料，经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。

奶粉为再加工品，而非原态食物，它适宜保存，方便携带，并且添加了适量的维生素、矿物质等营养成分，可用于冲泡饮用、食品加工、罐装饮料等用途。

奶粉的用途：冲泡饮用、 食品加工、 罐装饮料、咖啡牛奶、调味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、饼干、车轮饼、冰激凌、炼乳、牛奶糖、玉米浓汤、麦片制药（钙片） 、饲料有机肥料。