水果蒜是什么

水果蒜是木奶果，同时也叫蒜瓣果，是植物木奶果的成熟果实，木奶果的生长形态比较独特。生长在植物树干上的木奶果成熟之后外表大多为暗红色，里面的果肉是白色，它的结构和蒜瓣比较相似，所以有着“水果大蒜”的称号。

木奶果的果实味道鲜甜，在成熟的时候可以食用，木材可以作为家具和细工用料。水果蒜是一种营养价值极高的美味水果，它去掉果皮后可以直接食用，果肉鲜嫩多汁、酸甜可口，而蒜味道十分的辛辣，吃到嘴里面还会有一股味。