快速补血的方法有什么

补气养血，养出好气色，尤其是女性来说，好的气色是非常重要的，现在很多女性由于不良的生活习惯，不注意饮食等原因出现了贫血的情况，其实在我们日常也可以通过饮食来补血，养出好的气色，下面我的小的食疗方法，希望对您能够有一定的帮助。

芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴.对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品. 叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型.而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素.绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜，菠菜中含量最为丰富.

原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克.

制作：1.将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉，黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用.2.芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段.3.将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油.4.锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油，白糖，精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘.

特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美.

作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克.食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质.本菜肴尤其对妇女有益.

阿胶芝麻核桃羹

做法：先将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克与核桃，肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克，适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可.每次加热吃食二

匙.

功用：本品有补肾安神益血的功效.

可以补气养血的方法有很多，在我们日常生活只要养成好的生活习惯并且饮食有规律，都是可以养出好的气色的，尤其对于贫血的人群来说更应该注意加强营养物质的补充，以上的食疗补血方法可以经常食用，安全健康并且比较有效，希望您能喜欢，祝您健康。