动物内脏爆炒吃法不安全 分类\ 养生误区 时间\ 2017-10-07 不少人食用动物内脏喜欢爆火炒着吃,实际上这很不卫生。因为动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等常被多种病原微生物污染,也是各种寄生虫的寄生部位。内脏不易炒熟炒透,难以杀死病菌和寄生虫。观察发现,猪、牛、鸡、鸭等牲畜常常是乙肝病毒的感染者、携带者和传播者。乙肝病毒一般在煮沸10分钟后才能被杀灭。因此动物内脏的烹制最好采用整个内脏用水长时间高温高压焖煮,如制作卤水便是不错的食用方法。 标签: 吃法 内脏 爆炒 动物 相关文章 动物内脏到底能不能吃?吃动物内脏要注意什么 吃动物内脏对身体好吗?动物内脏能不能吃 鸡内脏怎么做好吃 爆炒鸡胗的做法 高温爆炒食物不健康 爆炒的掌勺人正在悄悄伤害全家人的健康 中医的以脏补脏学说分析 不能多吃动物内脏的原因 动物内脏补血 孕期需多补充动物内脏 五种食物易致金属中毒 动物内脏不可多吃 重口味!谁说外国人不吃动物内脏! 内脏减肥法 推荐清除内脏脂肪的食物 爆炒羊肝的做法 怎么炒养肝好吃