胡椒的功效与作用 药用价值

胡椒是中药里比较常见的一种药材了，那么胡椒都有哪些养生功效呢？日常胡椒都在哪些方面得到广泛的应用呢？一起来简单的了解一下胡椒吧。

【英文名】FRUCTUS PIPERIS

【别名】白胡椒、黑胡椒

【来源】本品为胡椒科植物 胡椒 Piper nigrum L.的干燥近成熟或 成熟果实 。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为 黑胡椒 ；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为 白胡椒 。

【性状】黑胡椒：呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。

【鉴别】（1） 黑胡椒粉末暗灰色。外果皮石细胞类方形、长方形或形状不规则，直径19～66μm，壁较厚。内果皮石细胞表面观类多角形，直径20～30μm；侧面观方形，壁一面薄。种皮细胞棕色，多角形，壁连珠状增厚。油细胞较少，类圆形，直径51～75μm。淀粉粒细小，常聚集成团块。

【炮制】除去杂质及灰屑。用时粉碎成细粉。

【性味】辛，热。

【归经】归胃、大肠经。

【功能主治】温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。

【用法用量】0.6～1.5g，研粉吞服；外用适量。

【贮藏】密闭，置阴凉干燥处。

【摘录】《中国药典》

【出处】《唐本草》

总得来说胡椒的作用是相当大的，也正是因为胡椒具有如此多的养生功效，因此日常生活中应用到胡椒养生的地方可以说也是相当高的。