黑枸杞的选择方法

对于很多人来说，只是知道平时枸杞中有一种枸杞是红色的，而忽视了枸杞原来还有黑色的，黑色的枸杞同样有利用价值，也有药效，用黑色枸杞来养生的人也不少，但是黑色枸杞是非常不常见的，如果选择黑色枸杞的时候没有用到正规的方法，那么就会导致大家选择错误，黑色枸杞也有很多次品，那么黑色枸杞的选择方法是怎样的？

自古至今，枸杞都是滋补的佳品，而黑枸杞作为“枸杞中的贵族”更是备受关注。但是随着黑枸杞的兴起，黑枸杞市场越发鱼龙混杂，怎么选购黑枸杞？怎么分辨黑枸杞真假？成了消费者最为关注的话题，今天就让记者带领我们一起来看一下。

记者前往中国科学院西北高原生物研究所，请马教授辨别真伪。马教授告诉记者，黑枸杞的辨别主要从方面来看外形、泡水颜色，我们一起来看一下：

1、从外形辨别以白刺果掺假的方式

黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的果籽;黑枸杞泡水颜色很浓，含糖量低，水微甜。

2、从泡水颜色辨别黑枸杞的方式

真的黑枸杞放入水中，颜色如丝线一样渗出;黑枸杞的果柄是白色泛黄。

如果想要给自己选择服用黑色枸杞的话，那么就不妨让自己试试这些选择方法，在选择黑色枸杞的时候最好是用黑色枸杞来制作一些对自己身体有好处的方法，比如说选择黑色枸杞来泡水，泡茶，还可以选择黑色枸杞来熬粥等，只要大家能想到的都是可以用的。