救心菜药用价值有哪些呢

说道救心菜这个名字，可能大部分人都很陌生并不了解，这是一种什么菜，这种菜算得上野菜，被称得上中药材，也是一种理想的养生保健蔬菜，对调理身体，增强身体活性成分，提高抵抗力有着不错功效，救心菜药物价值丰富，成活率强，其中富含的维c量多，那么救心菜药用价值有哪些呢？

救心菜，景天科多年生肉质植物，中药名：景天三七、土三七、费菜等，是国家首批推广野菜品种，是一种理想的食药兼用型保健菜。

形态特征：株高25至50厘米，具有耐寒（－30℃可安全过冬）、耐旱（单株离土15天栽植仍可成活）、耐阴（在落叶果树下能良好生长）等特点，病虫害少，基本上不用喷药，无农药污染。

同时，救心菜长势强，分枝多，分蘖能力特别强，种上一株，可分发鲜嫩茎叶上百株，覆盖整个地面。管理省工，是良好的地被植物，一次栽植可受益20多年。

种植栽培：救心菜种植简单，管理方便，成活率高，我国各地全年均可种植，每亩种16000株（穴），一般产6000千克。

营养价值：救心菜营养丰富，含有多种人体必需的物质，每100克含蛋白质2．1克，脂肪0．7克，胡萝卜素28毫克，维生素Ｂ20．05毫克，维生素Ｃ9．5毫克，钙315毫克，磷39毫克，铁3．2毫克。

保健及药用价值：救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂、防止血管硬化、镇静降压、减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉等功效，对预防高血压、冠心病效果甚好；长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有一定疗效。

救心菜是一种理想的药食兼用型保健菜，地上脆嫩茎、叶均可食用。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等。

关于救心菜药用价值有哪些呢？首先救心菜作为养生的保健菜和凉拌，清炒，常吃对高血压，肝炎，高血脂有不错功效，能够护肝护脏，补肾壮阳，救心菜最主要的功效具有养心，平肝功效，可以放心食用，不用担心对身体不健康。