冀菜菜肴 总督豆腐是以虾籽和干贝等海鲜为材料

冀菜菜肴个个来头不下，你都吃过吗，可是你知道这些么？想要找到答案，还是跟着本站小编一起来看看吧。

冀菜菜肴

1、总督豆腐

2、上汤酿白菜

3、李鸿章烩菜

4、锅包肘子

5、鸡里蹦

1、总督豆腐

详细介绍：总督豆腐是因为李鸿章总督大人的喜爱而得名，它是以虾籽和干贝等海鲜为材料，再利用传统的烹饪手法制作，这样的豆腐吃起来会特别的鲜美，色泽也很好看。

2、上汤酿白菜

详细介绍：上汤酿白菜就是将肉馅和白菜蒸制入味，在浇上精心熬制的上汤，不仅闻起来鲜香，吃起来也特别的可口淡雅，还有一定的养生效果哦。

3、李鸿章烩菜

详细介绍：李鸿章烩菜是以上等的海鲜为材料，将鱼翅、海参、鹿筋等为材料，加上白菜、豆腐和宽粉制作而成。

4、锅包肘子

详细介绍：锅包肘子是一个有着百年历史的名菜，它是以酱肉和肘子为材料，再用油炸的外酥里嫩，结合上蘸料吃特别香。

5、鸡里蹦

详细介绍：鸡里蹦是以新鲜的肌肉和虾仁为原料，吃起来咸香可口，在康熙年间就非常的文明了，据称深得康熙皇帝的喜爱。