麻薯粉可以用糯米粉代替吗？麻薯和糯米糍一样吗？

麻薯是我们日常生活中常见的糕点，它是由糯米粉加上不同的馅料制作而成的，很多人觉得麻薯和糍粑是同一种东西，其实不然，下面，本站就带你了解麻薯和糯米糍吧！

本文目录

1、麻薯粉可以用糯米粉代替吗？

2、麻薯和糯米糍一样吗？

3、鲜奶麻薯的做法

麻薯粉可以用糯米粉代替吗？

麻薯粉是可以用的糯米粉代替的，因为麻薯粉和糯米粉都具有粘性和延展性，二者的性质差不多。用糯米粉制作出来的麻薯，不管是在味道，还是营养上都非常不错。

麻薯和糯米糍一样吗？

麻薯和糯米糍是不一样的，二者不是同一种食物。

因为它们都是由糯米为主要原料制成的食品，吃起来的口感也差不多，都是软软糯糯的，非常香甜，因此很多人把麻薯和糯米糍当成是一种食品，但实际上二者还是有一定不同的。

鲜奶麻薯的做法

食材：糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、细砂糖1小勺、黄油1小勺、熟黄豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、咸花生、红糖、细砂糖

1、糯米粉、木薯粉、细砂糖、牛奶倒入不沾锅中；

2、开小火加热拌匀；

3、成团后加黄油使劲搅匀，形成一个大团子；

4、团子包上保鲜膜放冰箱冷藏；

5、熟黄豆粉和红糖2:1比例混合打碎；

6、抹茶粉和细砂糖1:1比例混合拌匀；

7、熟黑芝麻和细砂糖2:1比例混合打碎；

8、咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎；

9、准备好的配料撒在大盘上；

10、冷藏好的麻薯蘸上配料拌匀就能吃啦~