怎么洗桃胶的杂质？在桃树现摘下来的桃胶能吃吗

桃胶是从桃类树木的树皮上收集下来的胶质，营养丰富、价值高，对很多人尤其是女性有非常好的功效和作用。桃胶从树上刮下来的时候难免沾有一些脏东西，所以我们是不能直接吃的，要清洗干净之后才能食用。有的地方还会专门用桑灰汤来泡桃胶。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、怎么洗桃胶的杂质？

2、在桃树现摘下来的桃胶能吃吗

3、没泡开的桃胶要煮多久

怎么洗桃胶的杂质？

1、桃胶可在流水下反复清洗，以清除其表面的杂质。清洗后的药水应在清水中浸泡，连续浸泡时间不少于10小时。如果环境温度低，应该浸泡24小时左右，吸水后会迅速膨胀，每次吃三五粒就可以泡一大碗。

2、将桃胶浸泡在清水中。泡好后取出继续清洗，尤其是有杂质的桃胶要在水龙头下反复冲洗，这样才能洗掉，再洗。桃胶清洗干净，加工后，可以根据自己的需要煮着吃。

在桃树现摘下来的桃胶能吃吗

从桃树上采摘的桃胶不能直接食用。直接采摘的桃胶可能会附着污染物。如果处理不当，食用后会对身体造成伤害。为了食品安全，最好通过正规渠道购买桃胶。桃胶是一种从桃或山桃等植物的树皮中分泌出来的树脂。在形成过程中，桃胶暴露在空气中，容易滋生细菌、附着灰尘或被有害物质污染。

没泡开的桃胶要煮多久

桃胶最好泡发开了再煮，不然没泡开的桃胶煮了会是夹生状态，口感很硬，不管煮多久都不软。而且烹调过程中因为桃胶吸水过多，出现粘锅。因为没有泡过的桃胶还是会有硬的部分，如果直接煮的话，不能把硬的部分完全煮开，胶会少一些。桃胶含有大量胶体，不易消化吸收。如果不泡发好直接煮熟食用，会增加肠胃负担，影响人体对营养物质的吸收。