生吃三文鱼热量高吗？生吃三文鱼要洗吗

三文鱼是目前很多人都爱吃的食物之一，一般三文鱼的热量并不高，减肥人群是可以吃的，但是生吃三文鱼如果不太干净的话的确是会有寄生虫或者导致拉肚子，所以买三文鱼需要买品质高的，而且不易吃太多。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、生吃三文鱼热量高吗？

2、生吃三文鱼要洗吗

3、生吃三文鱼是谁发明的

生吃三文鱼热量高吗？

三文鱼就是鲑鱼，100克可食用部分含有139卡路里热量，与肉类相比热量相对较低。三文鱼蛋白质丰富，脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，降低血脂，保护心血管健康，抑制脂肪堆积，有助于减肥。三文鱼还含有虾青素，具有很好的抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓皮肤衰老。富含维生素D，能促进钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的生长。

生吃三文鱼要洗吗

质量有保证，无需洗涤。三文鱼的表面富含鱼油。如果用水冲洗，鱼油会分散在各个部位，影响三文鱼的原汁原味。因此，在保证质量的情况下，三文鱼不需要用水清洗，只需用厨房纸巾吸去多余的表面即可。水分和油脂就够了，处理三文鱼的刀要注意消毒，以免残留细菌影响三文鱼的口感和价值。

生吃三文鱼是谁发明的

有人说是挪威，也有人说是日本。

其实三文鱼能够风靡世界，除了本身的肉质鲜美，以及出色的营销手段以外，还有很重要的一点是，挪威人建立了一整套从养殖打捞到运输分销的三文鱼供应链体系。熟悉国内海产市场的都知道，在国内你可以轻松搞到一条优质三文鱼，但即使你有钱也不一定能吃到一口顶级的金枪鱼。