瓜子变味儿了怎么办？吃瓜子对身体有好什么处

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瓜子变味后可能会产生黄曲霉。黄曲霉毒素确实有很大的毒性，但并不是每个苦瓜子都含有它。黄曲霉毒素在我们的生活中仍然普遍存在，尤其是发霉的花生、玉米、大米、瓜子等。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、瓜子变味儿了怎么办？

2、吃瓜子对身体有好什么处

3、瓜子吃多嘴唇发白正常吗

瓜子变味儿了怎么办？

如果瓜子有很难吃的味道，或者哈喇味，这种瓜子就不能吃了，已经是发霉变质了。但如果味道没有什么异常，多半是受潮导致的，你可以把瓜子放在微波炉里加热，温度不要太高，2-3分钟就可以了，根据湿度的高低，也可以减少时间。或在铁锅中搅拌，它会恢复原来的味道。

吃瓜子对身体有好什么处

瓜子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和锌等微量元素，富含营养。吃瓜子还可以促进唾液和胃液的分泌，并有助于消化。但是，当吃瓜子时，一次不要吃太多，更不要长时间吃瓜子。瓜子含有更多的盐分，因此食用过多会吃掉更多的盐，甚至会增加患高血压的风险。还会容易得“瓜子病”，诸如舌头肿胀和疼痛，烂嘴角和味觉迟钝等症状。去皮瓜子的摄入量建议保持在每周50克以内。