车厘子用热水烫了还能吃吗？车厘子用热水洗还是冷水洗

车厘子是比较常见的一种水果，它吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。车厘子在吃之前一般都需要清洗干净的，有些人会用热水烫车厘子，这样虽然能去除表面的脏东西，但是它的营养价值会下降，口感也会有所下降。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、车厘子用热水烫了还能吃吗？

2、车厘子用热水洗还是冷水洗

3、车厘子没有杆子了是坏了吗

车厘子用热水烫了还能吃吗？

可以吃，但是口感和营养会有所下降。

虽然用热水烫过的车厘子不含有毒物质，可以适量食用，但用热水烫过的车厘子会影响它们的甜度，味道比原来更酸。这是因为车厘子被热水烫伤后，果皮更加美味，如果酸、单宁酸和其他物质。

同时，热水烫伤不能达到消毒灭菌的目的。一般来说，高温灭菌需要达到70度以上，并停留约3分钟。稍微烫几秒钟也达不到效果。因此，不建议用热水烫伤切里子。你可以用温水洗，等不太冷了再吃。

车厘子用热水洗还是冷水洗

可以用冷水洗，也可以用温水洗，但是不建议用热水洗。

车厘子果皮较薄，用热水浸泡，容易让果皮破裂，而且通过高温处理，还有可能会使营养流失，降低车厘子的营养价值，一般是要用凉水或者是温水浸泡。

清洗车厘子可使用盐水、淘米水、食用碱以及小苏打，均可达到彻底清洗的作用，使用盐水时，需在清水中加入适量的食盐，将车厘子放入，用手来回搅动几次，最后用清水冲洗一次，即可将车厘子的细菌去除掉。

车厘子没有杆子了是坏了吗

并不是，这种一般是不新鲜了。

一般来说，如果是新鲜的车厘子，其果柄会是绿色且坚硬的。如果果柄变黑，说明它不新鲜。如果茎脱落，这种水果就会变味。

新鲜的车厘子果茎呈绿色，硬度高，不易脱落。然而，如果它们不是新鲜的，果实的茎大部分是黑色的，枯萎的，黄色的，并且容易脱落。因此，如果选择车厘子时果柄呈黑色、枯萎和黄色，则表明其不新鲜。这样的车厘子会变软，味道也不太好。它们失去了车厘子应有的清脆甜味。建议不要购买。

车厘子是否新鲜可以通过它们的外观和形状来判断。新鲜车厘子外观饱满，内部充满水分。大小越大，质量越好，水果越甜。如果车厘子的外观起皱，颜色又暗又暗，没有光泽，这意味着水分已经流失。即使这些车厘子没有变质，味道也很难闻。