家庭生活 淮山怎樣不會變黑 來源:全書館 2.64W 1、鹽水浸泡:淮山削皮或切開後放入淡鹽水中浸泡,有利於隔絕空氣,保持淮山的色澤,防止出現變黑的情況。2、冰箱保鮮:淮山用乾淨的塑料袋或者保鮮膜封好,置於冰箱冷藏保鮮,可以在一定程度上避免淮山變黑。 淮山 變黑