荔枝有酒精嗎

荔枝沒有酒精。荔枝本身不含酒精，但荔枝本身很甜，荔枝糖分比較豐富。荔枝是一種吃了容易上火的水果，荔枝儲藏過程中，如果氧氣濃度過低，就會促進它無氧呼吸，積累酒精等物質人食用後嘴裏會留下酒精的味道。

荔枝是生活中比較常見的水果，果肉潔白無瑕，看起來晶瑩剔透，吃在口中綿軟多汁，清甜可口，散發着濃厚的香氣。荔枝的品種比較多，例如桂味荔枝、妃子笑荔枝、黑葉荔枝、白蠟荔枝等等。荔枝的品種不一樣，成熟的季節也會不同，口感也會稍有不同。荔枝大部分是種在丘陵、坡地，這些土壤通常有機質含量較少，土層較淺，保水保肥能力差，如不注意土壤管理，荔枝的生長發育將受到嚴重影響。

購買荔枝的時候可以用手捏一下。如果我們用手輕輕捏荔枝，可以感覺彈性十足，這樣的荔枝是比較好的。如果荔枝捏起來偏軟而沒有彈性，説明這樣的荔枝品質比較差。

最早關於荔枝的文獻是西漢司馬相如的《上林賦》，文中寫作離支，割去枝丫之意。原來，古人已認識到，這種水果不能離開枝葉，假如連枝割下，保鮮期會加長。對此，明代李時珍也認可。《本草綱目·果三·荔枝》釋名：按白居易雲：若離本枝，一日色變，三日味變。則離支之名，又或取此義也。大約東漢開始，離支寫成荔枝。