油茶是什麼東西

油茶是一種炒麪食物，又稱之油茶麪，是民間的一種傳統食物，主要原料有花生、麪粉、芝麻等，油茶炒好後一般放入乾燥的罐子或者保鮮膜中，然後放置陰涼處存放，油茶性質偏熱，熱症人羣儘量避免食用。

油茶介紹

1、炒麪食物

油茶是一種炒麪食物，別稱為油茶麪，屬於陝西民間的一種傳統食物，主要原料有面粉、芝麻、花生等，將麪粉炒熟後加入各種配料，然後熬製成糊狀即可食用，後逐漸在西北地區作為早餐食用。

2、保存方法

油茶炒熟製作完成後，需要放入乾燥的罐子或者保鮮膜中，避免陽光的照射，以免其中的温度升高發生變質，將其放置在通風陰涼處能夠保存較長時間，食用時直接倒入沸水中即可。

3、食用人羣

油茶性質偏熱，經常食用可能會導致人體出現口乾、便祕等症狀，因此熱症人羣應該避免食用，而脾胃虛寒人羣食用油茶有利於緩解身體不良症狀，但是也應該避免長期食用。