海瓜子怎麼炒

用料：海瓜子240克、薑片適量、香葱適量、白糖適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量。

做法：

1、在碗中加適量的白糖。

2、加適量的鹽。

3、加適量的料酒。

4、加適量的生抽。

5、調勻，待用。

6、將已吐完泥沙的海瓜子清洗乾淨，撈出。

7、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

8、隨後，下入清洗好的海瓜子，快速翻炒至開口。

9、然後，加入調好的汁。

10、調味炒勻，擱入香葱即可。