家庭生活 燉燕窩加冷水燉還是熱水 來源:全書館 3.16W 燉燕窩加冷水燉。用冷水燉燕窩可以讓燕窩逐漸受熱,慢慢吸收水分直至燉軟入味,若是用熱水燉煮,水温升高過快,燕窩中的成分短時間被煮熟,口感和味道上均不如冷水燉煮燕窩更美味。 燕窩 冷水 熱水