麪粉過期還可不可以吃

不可以。過期的食品，在保質期過後，它的品質可能有某種程度的下降，存放時間太回長，風味、口感答已經發生了一些變化，味道不新鮮。過期的麪粉用來製作麪食糕點，會影響其穩定性及口感。

過了保質期的食品，也就意味着不能再食用了，食用後對人體是有害無益的。廠家為了延長產品保質期，讓其不發生感官上的變化，可能會加入一些化學原料，比如防腐劑，人吃了會造成慢性毒害。