洗碗機如何保養

1、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內正常排氣，同時不要強行移動衝擊洗碗機，以免發生故障。

2、若長時間不用洗碗機時，應用温水清潔機內油污，再用乾布擦乾水分，裝入包裝紙箱，存放於通風乾燥處。

3、定時檢查和保養進、排水管，防止折彎或打結，並且注意不要用重物壓在進、排水的膠管上面。

洗碗機：

洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用於家庭，主要有櫃式、台式、水槽一體式及集成式。

商用洗碗機按結構可分為櫃式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，增進清潔衞生。