水飛薊真的可以養肝護肝嗎？哪類人適合吃？

我國是一個肝膽問題高發地區，這和長期以來的酒桌文化和飲食文化有一定的關係，大量的飲酒和暴食導致很多慢性肝病，專家保守估計2021年慢性肝病總數將達4.47億人[1]，養肝護肝迫在眉睫。而水飛薊作為一種天然的草本植物，是每個護肝人士都繞不開的話題。

水飛薊是什麼

水飛薊別稱又為乳薊、奶薊草，1~2年生桔梗目菊科植物。水飛薊在外觀上花頭大，花絲紫色，葉寬大，生有白線狀水紋。水飛薊的種子含油量一般為28%~36%，在膳食中加入水飛薊油能改善動脈硬化。不僅如此，在水飛薊的種子裏還含有黃酮類天然產物水飛薊素，這是一種從水飛薊種子中提取的新型黃酮類化合物，主要成分有水飛薊賓、異水飛薊賓、水飛薊寧和水飛薊亭等。在醫療領域有廣泛的應用，特別是在肝膽問題方面非常高的藥用價值。

水飛薊護肝的作用原理

水飛薊種子中提取的水飛薊賓保護肝細胞膜的膜質完整性，通過阻斷毒素與肝細胞膜上受體的結合，保護我們的肝臟細胞，使得肝臟在不受到毒物影響下能夠正常運作，對肝功能有改善的作用。尤其是現代人飲食習慣的變化，高脂高油等複雜的飲食使得我們更容易消化不良、排便不暢，加重肝臟的負擔，而其中的水飛薊賓可以改善脂肪在體內的代謝，減少脂肪合成，大大降低血漿中甘油三酯濃度，幫助肝臟清除極低密度脂蛋白，從而減少脂質異位和脂質堆積。此外，水飛薊賓含有的酚類物質能夠穩定肝臟代謝過程中產生的自由基，從而減少自由基對肝細胞的損傷。而且據研究發現水飛薊毒副作用小，對於養肝護肝人羣來説是一個非常不錯的選擇。

如何食用水飛薊

在養肝護肝方面，水飛薊確實是一種非常有效的藥材，想要用水飛薊來養肝護肝應該怎麼去正確地食用呢？一般來説可以通過泡水飲用，但是沒有經過提純的水飛薊素很難被人體所吸收利用，效果微乎甚微。所以，想要高效的食用方法還是要選擇水飛薊提取物的產品，搭配一些其它的益肝成分，起到高效的養護肝健康的作用，比如葛根、五味子和丹蔘，這些成分都有助於修復肝損傷。

葛根具有解酒毒之效，常用於酒毒傷，另外還有抗炎、抗氧化、清除自由基，抑制脂質過氧化，抑制肝細胞凋亡的作用。而五味子能入肝斂陰，促進肝細胞蛋白質、糖原生物合成，增高肝藥酶活性，增強肝臟解毒能力，減輕氧自由基對肝細胞的損傷，增強腎上腺皮質功能，具有一定的抗炎作用。

丹蔘則有活血祛瘀，通經功效，在控制炎症，促進肝細胞分化和增殖、改善殘缺肝臟的微循環、修復損傷肝細胞方面也有很大的作用[2]。想要一次性補充到這些物質，服用湯臣倍健健安適水飛薊葛根丹蔘片就是很好的選擇。

健安適水飛薊葛根丹蔘片在產品成分裏就添加了以上四種有益於肝健康的營養物質，這四種成分都是純草本配方，安全性高，適合有補充水飛薊需求的人羣長期服用。

如果日常生活中你有損肝傷肝的習慣，如熬夜、喝酒、暴飲暴食等不健康行為，可以試試這一款健安適水飛薊葛根丹蔘片，很多肝膽問題到發現的時候可能已經損傷得非常嚴重了，養肝護肝應該從日常做起，而不是發現了才重視。希望本篇文章有幫助到你，如果覺得有用的話也可以分享給身邊有需要的親友，和健安適水飛薊葛根丹蔘片一起為大家的肝膽健康保駕護航。

參考文獻：

[1]範建高.代謝相關脂肪性肝病現已成為我國第一大慢性肝病[J].中華醫學信息導報,2021,36(06):6-6.

[2]瞿慧,周繼法.丹蔘注射液對急性肝損傷小鼠的保護作用[J].海峽藥學,2017,29(03):40-42.