小兒補血食譜有哪些

隨着現在生活水平的逐漸提高，媽媽們對孩子們的健康也越來越重視。儘管市場上小兒補血的食譜層出不窮，花樣百出的同時，也迷惑了不少媽媽們對其的選擇。那麼，下面就由我來向大家介紹一下對小兒們比較有效的補血食譜。

早晨7點：粥1/2小碗，肉鬆適量，雞蛋一個

上午9點：牛奶100毫升，餅乾1-2塊

中午12點：麪條半小碗，加蔬菜、肉、魚

下午3點：牛奶200毫升，小點心一個

晚上6點：粥一小碗，碎菜、肝末

晚上8-8點半：臨睡前加一次牛奶，約150毫升

法則一：注意添加鐵含量高的食物

1.我們先來看看蔬菜：葉菜類含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到了5.9毫克／100克；

2.動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵，寶貝吃了很容易吸收，補鐵效果很好。

1.寶貝長到6個月，母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長發育的需要了，必須給寶貝添加輔食。

2.從寶貝6個月開始，要加煮雞蛋黃，從每天1/4個開始，逐漸加到1/3、1/2、3/4，直到每天一個煮雞蛋。

3.從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血，也是從少到多，逐漸增加。

4.蔬菜是6個月後的寶寶必需的食物，葉菜用開水焯過，可以去除其中大部分草酸，這樣有利於鐵的吸收。

法則四：維生素C是鐵的好搭檔

獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。

吃葉菜時，先用開水焯一下，去掉大部分草酸，可以讓寶貝吸收更多的鐵

彩珍珠湯

適用：8個月―1歲的寶貝

原料：麪粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、葱薑末、鹽、醬油。

製法：

1.將麪粉放入盆內，用筷子沾水拌入麪粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。

2.將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。

3.熱鍋入油，放點葱薑末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小麪疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然後倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。

胡蘿蔔肉菜卷

適用：1歲―2歲的寶貝

原料：麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜，適量油、葱薑末、鹽、醬油。

製法：

1.麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成麪糰發酵。

2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量油、葱薑末、鹽、醬油攪拌成餡。

3.把發酵好的麪糰加入鹼水，揉勻，擀成面片。

4.面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

小米紅棗粥

適用寶寶：6個月起

小米100克、紅棗15克

小米洗淨，入水中浸泡2小時。

紅棗洗淨，去核，切成碎片。

將小米放入鍋中，加水煮沸，加入紅棗片煮至黏稠即可。

早補充鐵劑治療`否則影響智力發育`同時可以吃鐵強化食物`

含鐵豐富的食物：母乳、蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品(如鐵、強化的奶粉、米粉、麪粉)和鐵強化配方奶。肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆製品、動物血。

以上便是小編為媽媽們準備的一些比較好用且有效的補血食譜。另外，順便説一句，對於貧血比較嚴重的情況，最好是到醫院去詢問一下醫生。藉着醫生的建議後，再加上平時食物上的一些輔助後，更加能夠幫助孩子補血，健康成長。