吃黑豆有什麼好處呢

在日常生活中，我們的飲食中時常都會伴有豆製品的出現，據説這樣對我們的身體有很大的益處。其中黑豆卻是廣受很多朋友的喜愛和推崇的，別看它的外觀不是很美麗，可是它的作用和功效卻大着呢。那麼吃黑豆有什麼好處呢？對於很多朋友都不太瞭解的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習內容。

黑豆有補虛養血之功，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。我國自古就有“大豆數種，惟黑入藥”的記載，並有大量中藥驗方。

治療各種白髮：治老年白髮，黑豆適量，蒸熟曬乾，反覆幾次，用時每取6克，口嚼後淡鹽水送下，日服兩次;治各種非遺傳性白髮，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣，以潔淨牙刷蘸藥醋，外刷毛髮，每日1次。

黑豆食品有清除自由基，延緩衰老，改善營養性貧血，增強免疫力，提高性功能以及抗應激功能。黑豆和黃豆、大豆的營養成分相同，但黑豆的蛋白質及鐵質的含量較高，所以不少人喜歡使用它製成各種食品，像黑豆漿、泡黑豆酒等。

(1)治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，麪糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆湯送下，一日二次。

(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放於牛膽中，懸於通風處陰乾，取出後每晚服7粒，日久自愈。

(3)治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。

以上幾段文字內容就為我們很好地介紹了吃黑豆之後能獲得的種種好處，當然我希望廣大朋友們都能認真學習上述內容，並把這些好處銘記於心，這樣在日常飲食中才能有針對性的食用黑豆。當然我也想再多説一句，再好的食物也有屬於它自己的禁忌，所以我們也要搞明白哪些人羣不適合吃黑豆。