冬瓜什麼湯好呢

冬瓜是平時瘦身減肥的好食材，有着預防心腦血管疾病功效，冬瓜味道好營養價值豐富，而且對於很多愛美的女性來説減肥瘦身起到了很好的幫助，炎熱的夏季不少愛美的女生被自己的體重所困擾，可是沒找到真正減肥的方法，這一道冬瓜什麼湯好呢，有效的可以助於人體減肥，還可以幫助人們身心發育。

蛋餃冬瓜湯

原料：蝦仁、冬瓜 雞蛋三個、豬肉餡、香菜 。

調料：香油、鹽、雞精、料酒、水澱粉、胡椒粉、葱、姜。

烹製方法：

1、將冬瓜切成均勻的粗條，香菜切段，蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中，加一個蛋清、葱薑末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻;

2、取一小碗，打入雞蛋，加澱粉、鹽攪勻，鍋熱(鍋上搽一點油，温度不能高)逐個煎成圓薄皮，中間放餡包成餃子狀。

3、坐鍋點火倒入油，放入葱煸出香味後加適量水，倒入冬瓜，依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調味，大火燒開後放入餃子煮熟，撒上香菜即可。

1》冬瓜綠豆保健湯

材料：

冬瓜500克，綠豆150克，葱15克，生薑5克，精鹽少許，鮮湯500克。

做法：

1.湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。

2.生薑洗淨拍破，放入鍋內，葱洗淨入鍋，加入綠豆。

3.冬瓜去皮、去瓤，洗淨切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

要點：

以當年綠豆製作為好;冬瓜要在綠豆熟後再下鍋。

特點：清熱利尿、解渴、祛暑。

2》荷葉冬瓜湯

原料：

荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。

做法：

1、將荷葉洗淨，撕成碎片;

2、冬瓜洗淨，去蒂把，切成片。

3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸後揀去荷葉，加鹽調味即成。

特點：

清鮮，素淡，可喝湯吃瓜

3》蝦仁冬瓜湯

材料：

蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量

清淡可口的冬瓜，無論是怎麼製作都好吃，而且我們可以把冬瓜搭配老母雞或者是冬瓜煮排骨，炒冬瓜拌冬瓜，因為冬瓜本身味道都是非常不錯，所以冬瓜適合口味清淡的湯料一起蒸煮，利於減肥還可以清腸排毒。