梨果有哪些

梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、薔薇果、花楸等。梨果是果實的一種類型，屬於單果，常見於薔薇科植物。許多果實為梨果的植物都被人類作為水果食用。

梨果的外果皮與中果果皮之間並無明顯界限，內果皮堅韌緻密，有些物種如山楂的內果皮還分佈有石細胞，質地非常堅硬。內果皮將果實的核心分為五個小室每個小室中有兩枚種子着生。梨果的萼片、雄蕊、花柱等結構宿存，位於果蒂的對側。

梨果是我國五大水果之一，梨果採後在自然條件下生理衰變快，且組織易受損傷，易受病原微生物侵染，因此品質下降快，腐爛率極高。據調查，在梨產銷過程中，因貯藏、保鮮設備條件有限，技術水平低，梨從包裝、貯運到上市銷售之間貯藏生理病害造成的損失達30%左右。

梨果的果實適當早採可以較好地保持果實在貯藏期間的硬度和風味，減輕和推遲黑心病的發生，從而延長果實的貨架壽命，提高貯藏質量。但若採收過早，則可滴定酸含量太高，澱粉也未轉化完全，會影響果實的適口性，貯藏後風味不好，貯藏期間也易失水。