油饃頭的做法
來源:全書館 3.22W
麪粉150克、水110克、色拉油15克、鹽克、葱適量、發酵粉克、無鋁泡打粉克、小茴香克。
150克麪粉準備好加入全部材料,加入水。
加入適量小香葱,攪拌均勻後加入食用油。
再次攪拌均勻,醒發麪團兩倍大。
醒發好的麪糰放入硅膠墊上切成圖中大小的形狀。
鍋中放入食用油油温五成熱下入剛切好的麪糰。
這會千萬不要離開鍋,來回翻轉油饃頭,這樣可以受熱均勻,大概炸至金黃即可。
麪粉150克、水110克、色拉油15克、鹽克、葱適量、發酵粉克、無鋁泡打粉克、小茴香克。
150克麪粉準備好加入全部材料,加入水。
加入適量小香葱,攪拌均勻後加入食用油。
再次攪拌均勻,醒發麪團兩倍大。
醒發好的麪糰放入硅膠墊上切成圖中大小的形狀。
鍋中放入食用油油温五成熱下入剛切好的麪糰。
這會千萬不要離開鍋,來回翻轉油饃頭,這樣可以受熱均勻,大概炸至金黃即可。