紅薯怎樣保鮮過冬

想讓紅薯保鮮過冬，可以將其放入消毒後的地窖中，並向地窖的地面鋪上稻草，以免紅薯受潮，或者將紅薯使用報紙包裹嚴實後，放在冰箱的冷藏格保存，還可以直接將紅薯堆放在通風遮光的陰涼環境中。

紅薯如何保鮮過冬

1、地窖保存

想讓紅薯保鮮過冬，首先要在通風向陽、土質乾燥的環境中挖出一個深度為兩米的地窖，然後對地窖消毒後，向地面鋪上一層稻草，再將表面光滑、沒有受損的紅薯放入地窖中即可。

2、常温保存

冬季温度較低，想讓紅薯保鮮過多，可以採取常温保存的方法。將紅薯直接堆放在陰涼、遮光和通風良好的角落即可，但保存的過程中，要經常觀察，將腐爛的紅薯剔除，以免其它紅薯變質。

3、冷藏保存

如果紅薯的數量較少，可以採取冷藏保存的方法。挑選表面光滑、沒有損傷的紅薯，使用報紙將其包裹嚴實，然後放入冰箱的冷藏層中，可以讓紅薯保存兩到三個月的時間。