紅茶有哪些

紅茶分為工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

1、工夫紅茶：為條形茶，在不破壞芽葉完整性的前提下，經揉捻後形成條狀。工夫紅茶一般以地名命名其產品，如坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫等。它的滋味醇厚甘甜，葉底細嫩紅亮。

2、小種紅茶：福建省特有品種，依據原料產地和加工方法不同，可分為正山小種和煙小種兩種產品。製造方法與其他紅茶不同的地方在烘乾階段，小種紅茶在烘乾階段採用松木柴薰煙，形成茶裏香氣帶有松煙香的特點。

3、紅碎茶：是揉捻時將鮮茶葉切碎的碎茶。它可分為葉茶、碎茶、片茶和末茶4種。碎茶湯色紅豔明亮，葉底棕紅亮澤。