裝餃子的竹盤叫什麼

放餃子的竹墊子叫蓋簾，又叫蓋墊、餃子簾、餃子拍、餃子盤、篦簾、蓋件，不同地區的叫法不同，這種東西可以用來存放各種麪食，還可以當鍋蓋用。蓋簾是人們生活中很普通也很實用的家庭廚房用具，這種東西的發明和使用，凝結了勞動人民的智慧和結晶。蓋簾的用處也很多，有人把它用於晾曬糧食、乾果或擺放食品，甚至可以當成鍋蓋。

蓋簾的縫製針法：

1、準備串蓋簾的箭稈去掉葉鞘及下面的節，按粗細分類，放在桶裏。

2、用四根大號針穿上粗線繩，手戴一個頂針或厚皮套。先選兩根較長的箭稈，用尺量出中心，用外小線串在中點，使四個半徑相等，多餘的部分可用剪刀切去，形成十字架。

3、挨着兩面分別一根一根續下去，串到第二根箭稈時上第二根針串到第六根箭稈時，上第三、四樓眼針。串時每根箭稈只串上三分之一。

4、串到單面近似矩形時，即暫停。

5、四根針邊串邊續，穿到頭時便開始走邊。

6、走邊是增強蓋簾的堅固性，同時可將四個角補齊。

7、用一箭桿定在中心，以此為半徑劃員。將掐刀緊挨着箭桿，劃員時把半徑稈以外的部分切掉，就就形成了圓形簾。

8、將串好的蓋簾用濕布擦一遍，取一飯碗，內裝硫磺，然後將蓋簾擺放在四周，蓋簾之間要有空隱道，下面裏塑料布蓋上，也可裏棉被或用淡子。硫磺量量是60塊蓋簾業500克，重米時間是1到3小時即成。