白菜放冰箱久了有黑點

白菜放冰箱久了有黑點，證明白菜已發生變質。白菜上的黑點是黴菌，這樣的白菜已發生變質，不能夠再吃，否則會對人體健康造成影響。大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。

大白菜是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物，原產地中海沿岸和中國，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美，營養豐富，素有菜中之王的美稱，為廣大羣眾所喜愛。

白菜原分佈中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高温季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低温的抵抗能力非常強。温度達-3℃以後，如能逐漸升温，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣温繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。