血糖高吃什麼蔬菜水果呢

平時都會提倡大家要多吃水果蔬菜，因為能補充人體所需的維生素、膳食纖維等，更何況就味道來説也十分香甜，而對於血糖高的人來説，對於糖是要避之不及的，所以有一部分人是都不吃水果蔬菜的，就是怕吃了之後攝入了過多的糖份，其實不用擔心的，血糖高也是需要吃水果蔬菜的，只是要有選擇的吃，下面就來説一説血糖高吃什麼蔬菜水果。

有降血糖功能的蔬菜有：菠菜、黃瓜、西紅柿、韭菜、西葫蘆、冬瓜、苦瓜、洋葱、南瓜、大白菜、青菜、生菜、蘑菇、黑木耳、茼蒿菜、芹菜、香菜、香菇、空心菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、茭白、竹筍、茄子、西蘭花、花椰菜、甜椒、大蒜、豆角等。

1、菠菜：性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

2、苦瓜：肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。

3、洋葱：甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預防糖尿病的併發症有益。

柚子、蘋果、梨、橙子、檸檬、桃、李、杏、梅子、石榴、枇杷、荔枝、菠蘿、草莓、櫻桃等都可以作為血糖高病人可選的水果，這些水果含糖量少，但也要少吃。另外，西瓜吃了以後，糖吸收很快，故儘量不吃。香蕉中澱粉含量很高，應算主食的量.

上面對於血糖高吃什麼蔬菜水果做了詳細的介紹，相信對有此病症人的飲食起到了很好的參考作用，不是不能吃水果蔬菜，也不用害怕吃了會血糖會升高，只有適當適量的吃相信血糖不但不會升高反而會有助於降血糖的，畢竟水果蔬菜中也有身體所需的另外營養物質。