孕婦可以吃茭白嗎？孕婦吃茭白需要注意什麼？

茭白屬喜温性植物，生長適温10~25℃，不耐寒冷和高温乾旱。平原地區種植雙季茭為多，雙季茭對日照長短要求不嚴，對水肥條件要求高，而温度是影響孕茭的重要因素。茭白現在也是常見的一種蔬菜，下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃茭白嗎

2、孕婦吃茭白需要注意什麼

3、孕期媽媽怎麼吃茭白

孕婦可以吃茭白嗎

孕婦在懷孕期間可以食用茭白，茭白中富含豐富的維生素和礦物質，由於茭白中含有維生素B1、B2等可以有效促進腸蠕動，所以孕婦食用茭白可以有效緩解便祕的症狀。同時若在夏天食用茭白還可以消暑解渴，防止夏天上火。茭白所含熱量較低，孕媽媽服用還有控制體重的功效。

孕婦吃茭白需要注意什麼

食用茭白也應該注意茭白不能與豆腐同食，容易流失鈣質，誘發結石。同時有胃腸功能不好，脾胃虛寒，消化不良，腹瀉的孕婦也不建議服用，因為茭白鈣質不易被人體吸收。食用茭白需要定量服用，可以用來炒肉、炒雞蛋等。

孕期媽媽怎麼吃茭白

1、茭白炒蛋

雞蛋和茭白中的蛋白質都很豐富，易被人體吸收，兩者一起炒，可以補充營養，保證孕婦的營養需求，而且有通乳的功效。

2、茭白炒肉

豬肉滋陰養血，含有一定量的蛋白質和脂肪，對皮膚也好，和茭白一起炒保證營養的均衡，葷素搭配，保證孕期媽媽食物和營養的多樣性。