吃了沒熟的車釐子會怎麼樣？什麼人不宜吃車釐子

成熟的車釐子顏色為鮮紅色或暗紅色，味道甜、多汁、略帶酸味；未成熟的車釐子果皮顏色淺，多呈淺紅色。用手捏時，肉摸起來很硬，嘴的味道很硬。有明顯的澀味或酸味，對口腔有明顯刺激。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、吃了沒熟的車釐子會怎麼樣？

2、什麼人不宜吃車釐子

3、車釐子怎麼挑選

吃了沒熟的車釐子會怎麼樣？

1、口澀

未成熟的車釐子含有較多的單寧酸，味道很差，吃到嘴裏會澀，難以下嚥。

2、加重便祕



單寧酸不溶於水，有收斂作用。能抑制腸道蠕動和腸液分泌。吃太多容易引起或加重便祕。

3、引起腸胃不適

車釐子未熟時，味道比較澀，其中所含的一些物質不利於腸胃的消化，因此可能引起腸胃不適。

什麼人不宜吃車釐子

1、易上火人羣

車釐子是一種温暖的水果。吃後會增加體內燥熱之氣，容易引起上火症狀。但是，容易上火的人有很重的熱度，吃了容易誘發或加重病情。因此，不適合容易上火的人食用，以免發生口腔潰瘍、牙齦腫痛。

2、腹瀉人羣

車釐子味甜多汁，其中還含有較高的膳食纖維，而且膳食纖維對人體胃腸蠕動有一定的促進作用，腹瀉的人本身便有較多的糞便，吃多了容易加重病情，可能引起脱水現象，因此腹瀉的人不建議吃車釐子。

3、糖尿病人羣

車釐子含有大量的糖類，如葡萄糖、多糖等，過量食用容易影響血糖的穩定性。但糖尿病患者血糖水平較高，容易誘發或加重病情。因此，一般糖尿病患者不建議食用車釐子。

車釐子怎麼挑選

1、看看顏色。顏色越深，甜度越高，色澤和新鮮度越好

2、感受一下軟硬程度。硬車釐子越新鮮，味道越脆。今年由於疫情原因，進口車釐子有消毒過程，所以通關時間會更長，硬度更重要。[題外話，一般來説，早期的車釐子是空運的，後來的車釐子基本上是海運的。空運車釐子的保鮮劑少，運輸時間通常很長，保鮮效果較好]

3、看看波蘭人。新鮮的都是綠色的，而乾的一般不新鮮

4、水果表面是乾淨的，因為在包裝過程中有一個對車釐子大小和清潔度的篩選過程。當然，水果表面沒有皺紋更好

當然，看標籤獲取產地、品種、交貨期等信息的方式有很多種，但那種更適合商家分辨，這一般是普通客户不使用的。