吃海米的好處是啥

海米其實就是我們平時所説的蝦仁，作為非常平常普通的一種海鮮類的食物，營養保健功效也很高，所以要是自己在生活當中，能夠關注這些食物的使用的話，就可以充分的發揮他的這些保健價值，利用它為我們的健康服務，而下面就是關於吃海米的好處和它的食療效果。

海米，即幹蝦仁。它是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等經鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成。海米是著名的海味品，有較高的營養價值。其在家常菜中十分實用。可將蝦米浸泡一會，和白菜一塊煮，便是中國聞名的佳餚“開洋白菜”了。選海米的時候，沒加過色素的海米，外皮微紅，裏面的肉是黃白色的，而添加了色素的海米，皮肉都是紅的。如條件允許，可先用水泡上幾個海米，如加的是一般色素，則水會變紅

食用效果

1.它肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2.海米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3.海米還有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。

4.可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。

因為海米有很高的營養價值，同時也有很好的食療功效，比如它對於緩解身體虛弱，以及病後需要調理的人來説是比較好的食物選擇，同時它還可以減少我們血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，預防高血壓等疾病問題發生。