素菜湯大全有哪些

説到素菜湯，大家應該都很熟悉。在大家每天生活中，吃飯的時候免不了一碗熱乎乎的素菜湯，這碗素菜湯在夏天的時候不僅能解渴，在冬天還能暖胃，而且，素菜湯還能增加食慾，補充營養，促進胃腸道的消化，幫助人體更好地吸收蛋白質等有益物質。因中國地大物博，所以製作素菜湯的材料和方法也有很多，下面只是製作素菜湯的幾種方法。

黃瓜木耳湯

1、黃瓜削去皮，開出瓜瓤，切厚塊；

2、木耳用温水浸發洗淨，摘去硬帝，瀝去水分；

3、燒熱鍋下少許油爆木耳；

4、加適量水和少許醬油燒滾，然後倒入黃瓜；

5、黃瓜滾至夠焓時，以味精、鹽、麻油調味即可供食。

紫菜蛋花湯

雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香葱少許，胡椒粉少許

（1）準備的材料

（2）薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜

（3）鍋裏下少許油煸炒肉末至變色

（4）加入適量的水煮開

（5）水開後下紫菜

（6）下適量的鹽

（7）最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻

（8）攪拌均勻即可關火

（9）可撒上一些木魚花味道更鮮

以上就是製作素菜湯中黃瓜木耳湯和紫菜蛋花湯的製作方法，大家學會了嗎？這兩種素菜湯不僅簡單易做，而且營養豐富，還可以美容養顏。大家趕緊去學習吧，只要大家多練習幾次，相信一定會製作出美味的素菜湯。