活的河蟹可以直接放冷凍嗎

不可以。活的河蟹放入冷凍區，會因溫度過低，加快河蟹死亡；且因生活水質的原因，其體內含有許多細菌等微生物，直接放在冷凍區容易導致細菌滋生較多，出現變質的情況，對肉質也會有所影響，因此，建議將河蟹煮熟後再放入冷凍區儲存為宜。