蒸發糕不放雞蛋可以成嗎

可以。發糕中並不是一定要放雞蛋，放不放雞蛋主要是根據個人的烹飪方式和口感喜好，若是覺得雞蛋有蛋腥味道就可以不用放雞蛋。雞蛋只是起到一個輔助作用，其可以被其他的東西代替，例如白糖、牛奶等，發糕中雞蛋並不是主要材料。