黃金蝦球的製作方法和步驟
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1、蝦仁洗淨後挑去黑色的蝦線,放點料酒、胡椒粉、鹽稍醃一會兒。
2、準備好掛糊的原料:雞蛋液、生粉和麵包糠,分別放在小碗裡。
3、先把蝦仁放在生粉裡滾一下。
4、再蘸上雞蛋液。
5、最後在麵包糠裡滾一圈。
6、油鍋燒至6層熱,放到鍋裡炸至金黃色撈出瀝油即可。
1、蝦仁洗淨後挑去黑色的蝦線,放點料酒、胡椒粉、鹽稍醃一會兒。
2、準備好掛糊的原料:雞蛋液、生粉和麵包糠,分別放在小碗裡。
3、先把蝦仁放在生粉裡滾一下。
4、再蘸上雞蛋液。
5、最後在麵包糠裡滾一圈。
6、油鍋燒至6層熱,放到鍋裡炸至金黃色撈出瀝油即可。