晒乾的蝦米怎麼做好吃

用料：蝦米300克、姜5克、蒜3克、蔥10克、紅辣椒3克。

1、準備薑片、蒜片、蔥段、紅椒圈。

2、蝦米倒入清水，浸泡30分鐘。

3、鍋中倒油，倒入蒜片、薑片，大火爆香。

4、倒入蝦米，中火翻炒至變色。

5、倒入鹽、白砂糖、雞粉、胡椒粉，翻炒均勻。

6、倒入紅椒、蔥段，翻炒均勻。