魴魚的功效與作用 藥用價值

魴魚作為一種中藥材，給我們提供各種各樣的營養物質，魴魚同時還能夠解決身體遇到的一些疾病，因此深受人們的喜愛。下面我們就來了解一下魴魚都有哪些營養和功效。

【別名】鯿魚（《日用本草》），平胸鯿（《脊椎動物分類學》），法羅魚（《黑龍江流域魚類》）。

【來源】為鯉科動物 三角魴 的 肉 。

【原形態】體高，側扁，全體呈菱形，體長約50釐米，為體高的2.2～2.8倍。頭很細小。口小，端位，口裂傾斜，上下頜等長，上蓋有堅硬的角質，但亦易脫落。眼側位，至吻端的距離較至鰓蓋後緣的距離為近。下嚥齒3行。鰓耙17～22，多數為18～21。側線鱗50～60。背鰭條3，7，起點至吻端的距離較至尾鰭基部的距離為小，具有強大而光滑的硬刺；背鰭高度顯著大於頭長。胸鰭剛達到腹鰭的基部。腹鰭僅伸至肛門，腹鰭基部至肛門間有顯著的腹稜。臀鰭條3，24～32，多數為26～28；無硬刺，起點在背鰭基部末端的垂直線下方。尾鰭分叉深，下葉較上葉為長。體呈青灰色，頭的背面及體的背部較深，側面灰色帶有淺綠色澤，腹部白色，各鰭均呈灰黑色。

【生境分佈】生活於江河、湖泊中。平時棲於水的中下層。主要食物為苦草、輪葉黑藻，軟體動物及湖底植物的碎屑、絲狀綠藻、淡水海綿等。產卵期5～6月，此時雌雄兩性的身上均有珠星出現。分佈黑龍江、長江、珠江、錢塘江、閩江等河流中及洞庭湖、鄱陽湖、粱子湖等湖泊中。

【性味】①《日用本草》："味甘，平。"

【歸經】《本草撮要》，："入足陽明經。"

【功能主治】《食療本草》："調胃氣，利五藏，和芥子醬食之，助肺氣，去胃家風。消谷不化者，作鱠食，助脾氣，令人能食。"

【注意】《食療本草》："患疳痢者不得食。"

【摘錄】《*辭典》

【出處】1.出自《食療本草》；2.《綱目》：魴魚，處處有之，漢、沔尤多。小頭縮項，彎脊闊腹，扁身細鱗，其色青白，腹內有肪，味最腴美。其性宜活水。又有一種火燒鯿，頭尾俱似魴，而脊骨更隆，上有赤鬣連尾，如蝙蝠之翼，黑質赤章，色如煙燻，故名。其大有至二、三十斤者。

上面是關於魴魚的一個簡單的介紹，通過這些我們可以瞭解到魴魚中含有各種各樣的營養元素，對於治療和預防一些疾病都有很大的功效。日常生活中大家可以在有關人士的指導下食用。