補血煲湯的做法是什麼？

女人每個月都有幾天處於生理期，這期間女性身體流失的血液就會非常多，常常引起貧血的情況。這時候就應該多吃一些補血的食物。比如多吃一些紅棗或者是山藥，這兩種食物都可以很好的補血。說到補血，那麼專門製作的一些補血湯補血的效果比吃紅棗等食物的效果更強。下面就來教大家補血煲湯的做法。

1、圓肉姜棗煲瘦肉

圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

圓肉、紅棗洗淨，紅棗去核。豬瘦肉洗淨，切塊。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。

2、章魚乾豬腳薑湯

章魚乾1～2只(約150克)、豬腳2只、生老薑1塊。

章魚乾略浸洗。老薑切片。豬腳去毛、甲，洗淨，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗淨(即“飛水”)。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用，章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。

3、百合白果牛肉湯

百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生薑3片。

白果去殼，浸去外衣洗淨。百合、紅棗洗淨，並紅棗去核。牛肉切為薄片。先把百合、白果、生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調入適量鹽和油便可。

4、雲苓黃精生蠔湯

雲苓、黃精各20克，紅棗8個，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生薑3片。

各藥材洗淨，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗淨。鮮雞肉洗淨。然後生蠔和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”)，藥材用煲湯袋裝。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3～4人用。

5、蓮藕紅豆白鴿湯

蓮藕750克，魷魚乾、紅豆各50克，白鴿2只，紅棗5個，生薑3片。

蓮藕洗淨去節，切塊。魷魚乾浸透，切中塊。紅豆、紅棗洗淨、浸泡並紅棗去核。白鴿宰洗淨，去內臟，並置沸水稍滾片刻，再洗淨(即“飛水”)，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，改文火煲約2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。供3～4人用。

一些黑色的食物也具有一定的補血作用，大家可以在平時買來吃。比如黑芝麻就是一種能夠起到良好補血作用的食物。不論是做菜的時候放一些還是幹吃，都是可以的。此外，補血的食物建議女性要多吃一些豬肝，可以搭配一些青菜炒著吃，補血的效果也很好。