冬天燉什麼湯養胃呢

冬天到了也是人們最需要養胃的時候，如果冬天不注意養胃的話，那麼胃部就很容易受寒，這樣會給胃部帶來很多害處，冬天胃部不好好保養的話也很容易患上腸胃疾病，腸胃疾病有很多型別，很多人不好好護理的話腸胃很容易損傷，而冬天在養胃的時候很多人都是會選擇燉湯的方式來滋養，那麼冬天燉什麼湯養胃呢？

1、山藥紅棗牛肉湯

材料：牛肉，山藥，蓮子，大棗，鹽，姜，蔥。

做法：把牛肉切成小塊過水焯去血水。把山藥剝了皮切成小塊。把牛肉粒和蓮子一起下鍋，等水開後再下山藥和大棗。然後放兩三個茴香粒，熬30分鐘左右大火煮沸後改用文火燉至爛熟。出鍋前再加點鹽撒上蔥花即可。

功效：山藥富含多種營養物質，牛肉更是補中益氣的佳品，故而此湯不僅口味鮮美，還可以補脾養胃、益腎固精。

2、黨蔘鱅魚湯

材料：鮮鱅魚1500克，黨蔘30克，料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。

做法：先將黨蔘、草果、陳皮、桂皮、姜洗淨，裝入紗布袋扎口;將鱅魚去鰓、內臟，洗淨後下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛後，揀去蔥、藥包即可。

功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效，適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

冬天到了就可以給自己燉這些湯來養胃，讓自己的腸胃保養得最好，冬天不好好養胃的話就很容易患上腸胃疾病，冬天燉湯的型別有很多種，可以選擇燉雞湯來喝，也可以選擇燉羊肉湯來喝，這樣也有保暖的作用，還有保養腸胃的效果，冬天也可以多喝點驢肉湯。