猫山王榴梿怎么判断熟

1、选榴梿先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴梿的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴梿也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴梿的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴梿尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴梿外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴梿嗅起来很香，(吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。