卤猪脚怎么做才好吃 分类\ 家庭生活 时间\ 2024-03-08 猪脚、老卤汁、料酒、生抽、葱段、姜、干辣椒、花椒粒、草果、丁香、香叶、八角、白蔻、白芷、桂皮、清水、鸡精。猪脚洗净,中间横切,不要切断。冷水入锅,放花椒粒焯水。焯过水的猪脚用棉线绑好固定,防止后期煮散。把香料及老卤汁加入锅中,加料酒、生抽、葱姜、干辣椒、清水等,煮开。放入猪脚炖煮2小时左右,直至猪脚酥烂为准。出锅前撒少许鸡精调味。盛出的猪脚,剪去棉线。配蒜,即可食用。 标签: 猪脚 好吃 相关文章 吃卤猪肝有什么好处 卤猪肝的做法 卤肉怎么做好吃?卤肉的做法 酸汤猪脚怎么做好吃 如何做猪蹄汤?猪蹄汤怎么做才好吃 猪脑花吃多了好不好?猪脑怎么做才好吃? 红枣猪蹄汤怎么做才好吃 卤的鸡肉怎么做好吃 猪蹄莲藕汤怎么做才好吃 冬瓜猪肝汤怎么做才好吃 秋葵猪骨汤怎么做才好吃